Crédit : platetrecette

Réalisez cette poêlée avec un restant de légumes du frigo, elle est plutôt facile à faire et très gourmande ! Rapide à cuisiner.

Ingrédients 

  • 300 g de pommes de terre
  • 300 g de courgettes
  • 1 oignon
  • 90 g de dinde fumés
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation 

  1. Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant environ 20 minutes.
  2. Epluchez les pommes de terre puis coupez-les en cubes.
  3. Lavez les courgettes et coupez-les en dés, puis épluchez l’oignon et hachez-le.
  4. Dans une poêle chauffez l’huile ‘olive puis faites revenir et le dinde pendant 3 minutes.
  5. Ajoutez les courgettes puis laissez cuire 6 minutes.
  6. Ensuite ajoutez les pommes de terre, le sel et le poivre puis remuez et laissez cuire quelques minutes.
  7. Servez ensuite votre poêlée de courgette et pomme de terre aux dinde.