Réalisez cette poêlée avec un restant de légumes du frigo, elle est plutôt facile à faire et très gourmande ! Rapide à cuisiner.
Ingrédients
- 300 g de pommes de terre
- 300 g de courgettes
- 1 oignon
- 90 g de dinde fumés
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation
- Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant environ 20 minutes.
- Epluchez les pommes de terre puis coupez-les en cubes.
- Lavez les courgettes et coupez-les en dés, puis épluchez l’oignon et hachez-le.
- Dans une poêle chauffez l’huile ‘olive puis faites revenir et le dinde pendant 3 minutes.
- Ajoutez les courgettes puis laissez cuire 6 minutes.
- Ensuite ajoutez les pommes de terre, le sel et le poivre puis remuez et laissez cuire quelques minutes.
- Servez ensuite votre poêlée de courgette et pomme de terre aux dinde.
