Poulet parfumé et patate douce caramélisée, vous allez beaucoup aimé les parfums et l’association de tous les ingrédients présents dans ce plat.

Ingrédients

  • 800 grammes de poulet ( cuisses, blanc de poulet)
  • 3 patates douces
  • Une feuille de laurier
  • Une branche de thym
  • Une gousse d’ail
  • 1 petit morceau frais de gingembre
  • Une petite pincée de safran
  • Une petite pincée de gingembre en poudre
  • Une petite pincée de cannelle
  • Un citron bio (de préference)
  • 25 grammes de beurre fermier
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Une poignée de mélange de fruits secs( raisin, amandes concassées,….) Facultatif
  • 50 cl d’eau filtrée (de préference)
  • Sel

Préparation

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Auteur: Cette recette est réalisée par TastyGourmandise