D’origine méditerranéenne, le romarin est une herbe aromatique très appréciée aussi bien pour assaisonner les plats que pour aromatiser les milieux – même si elles sont petites, leurs feuilles sont très puissantes.
Les anciens Grecs croyaient que le romarin avait des propriétés magiques et qu’il stimulait la créativité et la mémoire. Heureusement, le romarin est facile à cultiver et n’a pas besoin de beaucoup d’espace pour pousser.
Découvrez comment prendre soin du romarin et avoir tous les avantages de cette plante toujours à portée de main dans votre maison.
1 – GARDEZ VOTRE ROMARIN BIEN HYDRATÉ
Les plantes de romarin peuvent être plus difficiles que d’autres à bien arroser, car le romarin ne tombera pas, ne se fanera pas ou ne montrera pas d’autres signes indiquant qu’il manque d’eau jusqu’à ce que la situation soit vraiment désastreuse. Bien que les plantes de romarin tolèrent la sécheresse, elles auront encore besoin d’un peu d’arrosage de la part du jardinier.
La règle de base est d’arroser votre plante en profondeur une fois par semaine ou deux. Arroser une plante en profondeur signifie arroser jusqu’à ce que l’humidité s’écoule des trous de drainage du récipient. Si votre plante pousse dans le sol à l’extérieur, laissez l’eau près de la base de la plante jusqu’à ce que l’humidité ait trempé plusieurs pouces dans le sol. Cependant, n’arrosez pas à nouveau votre romarin jusqu’à ce que le sol sur lequel il pousse soit sec au toucher. Les plants de romarin sont sensibles à ce que leur système racinaire soit trop humide lorsque le sol dans lequel ils poussent est gorgé d’eau. Un sol qui reste trop humide peut entraîner la pourriture des racines, vous voulez donc être sûr de laisser le sol sécher entre vos arrosages.
2 – TAILLER LE ROMARIN OFFICINAL
Tailler le Romarin Officinal en Pot permettra de lui redonner une belle forme, d’ajuster sa hauteur, et de l’aider à renouveler ses feuilles. Pour cela, prenez les feuilles dont vous avez besoin en cuisine en coupant à la base de la tige. En plus de la récolte, il faudra également couper les branches mortes pour que de nouvelles puissent repousser. Afin que les tiges de votre Romarin Officinal puissent repousser plus ramifiée, tailler les branches encore vertes et non celles déjà sèches qui ne repousseraient pas. La taille s’effectue pendant la floraison du printemps ou en automne, période où les tiges sont encore plus odorantes.
3 – EXPOSITION / EMPLACEMENT
Au jardin, plantez votre romarin à exposition ensoleillée, en plein soleil. Il résiste très bien aux embruns et à la sécheresse. Il se contentera sans problème d’un sol pauvre et caillouteux. Si vous souhaitez cultiver du romarin en intérieur, installez le pot dans une pièce lumineuse, une véranda ou sur le rebord d’une fenêtre.
4 – PRENDRE SOIN DU SOL
Le sol dans lequel vous plantez votre romarin est très important pour que la plante reste luxuriante et parfumée.
En général, cette plante aromatique s’adapte à tous les types de sol. Cependant, elle préfère de loin les sols alcalins.
N’oubliez pas non plus qu’un sol bien drainé est essentiel pour éviter l’engorgement et la pourriture des racines.
Pour éviter cela, vous pouvez mettre des cailloux au fond du pot pour faciliter le drainage.
5 – MALADIES ET ENNEMIS ÉVENTUELS
Le romarin est résistant aux maladies, toutefois en sol trop humide il est sensible aux maladies cryptogamiques et notamment au Phytophtora, un champignon qui attaque le collet de la plante.
Les chrysomèles du romarin sont des petits coléoptères qui laissent leurs larves et œufs sur le feuillage : sans danger pour la plante, vous pouvez cependant traiter avec des décoctions de prêle. Au potager, le romarin est une excellente plante répulsive qui éloigne en particulier la piéride du chou, la mouche des carottes, haricots, oignons, sans oublier les escargots et les limaces.
