Découvrez cette magnifique recette boulettes de boeuf aux petits pois et carottes si facile à faire, on déguste ce plat avec un bon pain maison.
Ingrédients
- Viande de boeuf hachée : 400 g
- Carottes : 4
- Petits pois surgelés : 250 g
- Haricots verts surgelés : 250 g
- Oignon : 1
- Huile d’olive : 2 càs
- Ail : 1 gousse
- Cumin : 1 càc
- Paprika : 1 càc
- Sel, poivre
Préparation
- Dans un saladier, mélangez la viande de boeuf hachée, le cumin et le paprika. Pétrissez la préparation puis formez des boulettes.
- Pelez et émincez l’oignon.
- Pelez et hachez la gousse d’ail.
- Dans une cocotte, faites dorer les boulettes de viande, l’oignon et l’ail avec un peu d’huile d’olive.
- Epluchez et découpez les carottes en rondelles. Lorsque les boulettes sont dorées, ajoutez les carottes, les petits pois et les haricots verts.
- Salez et poivrez. Ajoutez 30 cl d’eau.
- Faites mijoter durant 45 minutes à feu doux.