De délicieux cookies moelleux et croquants parsemés de raisins secs, un vrai régal pour le goûter ! pour un dessert ou un goûter.
Ingrédients
- 80 g de beurre mou
- 125 g de sucre roux
- 1 cuil. à café Cannelle de Ceylan
- 1 œuf
- 150 g de farine
- 125 g Raisins de Corinthe
- 1 cuil. à soupe de lait
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th.6)
- Fouettez le beurre, le sucre et la cannelle pendant 1 min. et ajoutez l’œuf dans un saladier, incorporez la farine, les raisins et le lait.
- A l’aide d’une cuillère à glace formez 20 boules de pâte et répartissez-les de façon espacée sur 2 plaques tapissées de papier cuisson. Aplatissez légèrement les boules.
- Enfournez 9-11 min jusqu’à ce que le bord soit doré. Décollez-les une fois refroidis.
