Cette recette de hachis parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf. Ce plat est aussi chaleureux qu’un plat de gratin!!!

Ingrédients

  • Pour la purée
  • 5 pommes de terre
  • 1 cuillère à soupe de beurre fondu
  • 20 centilitres de crème fraiche
  • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Une pincée de noix de muscade
  • 100 grammes de fromage râpé
  • Pour le hachis
  • 1 cuillère à café de harissa de piment de cayenne pour relever le gout
  • 500 grammes de bœuf haché
  • 1 gousse d’ail ciselée
  • 30 centilitres de purée de tomate
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 oignon
  • Sel et poivre

Préparation

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Auteur: Cette recette est réalisée par TastyGourmandise

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