Une recette de msemen facile et rapide, des crêpes marocaines feuilletées qu’on accompagne avec du beurre, du miel et un bon verre de thé à la menthe.
Ingrédients
- 750g de farine
- 1 bol dhuile
- 1 oeuf
- Sel
Préparation
- Faites un puits au centre de la farine, y mettre le se, l’oeuf et ajoutez peu à peu l’eau en pétrissant énergiquement jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
- Avec des mains huilées, faites des boules de la taille d’une mandarine et les ranger sur une surface huilée.
- talez-les une à une avec la paume de la main huilée en étirant doucement la pâte dans tous les sens jusqu’à ce qu’elle soit très fine.
- Faites Rabattre les 4 côtés en les faisant se chevaucher de façon à obtenir un carré de 8 cm de côté.
- Dorez-les sur les 2 faces dans une poêle beurrée et les servir accompagnées de miel.
Bonne préparation.
