Un plat d’empanada à la viande et aux épinards de réalisation très facile et qui épate les invités à chaque fois…, facile et succulent.
Ingrédients
- 3 bols de farine
- 1 bol d’un mélange d’huile d’olive et huile de tournesol
- 1 cac sel
- 1 cac sucre
- 1 œuf
- 1 cac levure boulangère
- 1/2 cac levure chimique
- 1 ver à thé d’eau pour ramasser la pâte
- 1 jaune d’œuf dilué dans un peu de lait pour dorer la surface de l’empanada
- Pour la farce
- Viande hachée
- Sauté d’épinards
- Fromage
- Graines de nigelles
Préparation
- Dans une cuve mettre la farine, le sucre, le sel, l’huile et l’œuf, bien sabler puis faire un puit y incorporer les levures et l’eau, mélangez, ramassez la pâte. Filmez et laissez reposer le temps de préparer la farce.
- Fleurer le plan de travail, étaler la pâte, couper à l’aide des emporte pièces des cercles et les farcir de viande hachée ou toute autres ingrédients. Plier la pâte, badigeonner de jaune d’œufs et enfourner à 180 jusqu’à ce qu’ils dorent.
Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68