Recette Empanada à la Viande et aux Épinards

Un plat d’empanada à la viande et aux épinards de réalisation très facile et qui épate les invités à chaque fois…, facile et succulent.

Ingrédients

  • 3 bols de farine
  • 1 bol d’un mélange d’huile d’olive et huile de tournesol
  • 1 cac sel
  • 1 cac sucre
  • 1 œuf
  • 1 cac levure boulangère
  • 1/2 cac levure chimique
  • 1 ver à thé d’eau pour ramasser la pâte
  • 1 jaune d’œuf dilué dans un peu de lait pour dorer la surface de l’empanada
  • Pour la farce
  • Viande hachée
  • Sauté d’épinards
  • Fromage
  • Graines de nigelles

Préparation

  1. Dans une cuve mettre la farine, le sucre, le sel, l’huile et l’œuf, bien sabler puis faire un puit y incorporer les levures et l’eau, mélangez, ramassez la pâte. Filmez et laissez reposer le temps de préparer la farce.
  2. Fleurer le plan de travail, étaler la pâte, couper à l’aide des emporte pièces des cercles et les farcir de viande hachée ou toute autres ingrédients. Plier la pâte, badigeonner de jaune d’œufs et enfourner à 180 jusqu’à ce qu’ils dorent.

Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68