Découvrez cette géniale recette de feqqas aux amandes et raisins secs très délicieuse bien croquants, avec goût spécial idéale pour le café.
Ingrédients
- 1,5 kg de farine
- 600 g de sucre
- 1/2 l d’huile ou 350 g de beurre
- 3 œufs 3 sachets de sucre vanille
- 3 sachets de levure chimique
- 250 g d’amandes
- 125 g de raisins secs
- 1 litre de lait
Préparation
- Dans une terrine, versez la farine et le sucre, formez un puits, cassez-y les œufs, ajoutez l’huile, le sucre vanillé, la levure chimique puis pétrissez avec les doigts.
- Ajoutez le lait lentement en remuant pour obtenir une pâte homogène. Jetez les raisins secs et les amandes en pluie tout en mélangeant très soigneusement pour bien incorporer ces ingrédients.
- Huilez votre plan de travail. divisez votre pâte en 6 morceaux et roulez chaque potiron en forme de baguette.
- Beurrez la tôle à pâtisserie et disposez vos baguettes suffisamment espacées. enfournez et laissez cuire pendant 1/4 d’heure dans un four chaud.
- Le lendemain, coupez les baguettes en tranches d’une épaisseur de 1 centimètre en veillant à ne pas les briser. Faites dorer les dekkas des deux côtés au four.
Bonne préparation.
