Fèves à la marocaine sont super savoureux, j’ai regretté de ne pas en avoir fait davantage, économique, rapide et délicieux
Ingrédients
- 500 g de fèves
- 2 gousses d’ail
- De la coriandre
- De l’huile d’olive
- 1 càs de paprika, 1 càs de cumin 1 càc de sel, 1 càc de poivre
Préparation
- Commencer par écosser les fèves et les inciser avec l’ongle de manière à ce qu’elle cuise bien. Les laver.
- Dans une casserole, mettre les fèves avec les épices et un peu d’huile. Ajouter la coriandre hachée très finement et les gousses d’ail écrasées. Couvrir d’eau et laisser cuire environ 30 minutes. Puis faire réduire la sauce. Servir tiède.
Auteur: Cette recette est réalisée par Delices de Narjisse
