Un fraisier bien savoureux pour fêter l’arrivée des fraises, un gâteau gourmand incontournable, bonne préparation.
1Ingrédients
- Pâte à cigarette décor rose
- 30 g de beurre pommade
- 30 g de sucre glace
- 1 blanc d’œuf (30 g)
- 20 g de farine
- QS de colorant rouge bio
- Biscuit Génoise
- 3 jaunes d’œufs
- 3 blancs
- 100 g de sucre
- 80 g de farine
- 20 g de maïzena
- Crème mousseline
- 400 g de lait (40 cl)
- 1 gousse de vanille
- 200 g de sucre
- 2 œufs + 1 jaune
- 60 g de maïzena ou poudre à crème
- 150 g de beurre mou