Un fraisier bien savoureux pour fêter l’arrivée des fraises, un gâteau gourmand incontournable, bonne préparation.

1Ingrédients

  • Pâte à cigarette décor rose
  • 30 g de beurre pommade
  • 30 g de sucre glace
  • 1 blanc d’œuf (30 g)
  • 20 g de farine
  • QS de colorant rouge bio
  • Biscuit Génoise
  • 3 jaunes d’œufs
  • 3 blancs
  • 100 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 20 g de maïzena
  • Crème mousseline
  • 400 g de lait (40 cl)
  • 1 gousse de vanille
  • 200 g de sucre
  • 2 œufs + 1 jaune
  • 60 g de maïzena ou poudre à crème
  • 150 g de beurre mou
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