Jolie, délicieuse, simple et rapide à faire, cette recette de ghoriba à l’huile d’argan facile est une vraie gourmandise!
Ingrédients
- 1 kg de farine
- 250 g de sucre glacé
- 15 cl d’huile d’argan
- 15 cl de beurre fondu
- 100 g de graines de sésame grillées
- 2 œufs
- 1 sachet de levure pâtissière
- Sucre glace
Préparation
- Mélanger dans une jatte la farine tamisée, les graines de sésame, le sucre glacé, la levure, incorporer le beurre fondu et l’huile d’argan, les oeufs battus et frotter ce mélange avec les mains, malaxer énergiquement.
- Passer cette pâte au hache-viande pour obtenir une pâte malléable et souple.
- Façonner des boules avec cette pâte et poser chaque boule dans le trou de la cuillère en bois farinée, aplatir avec la main pour que la boule prendre la forme et la décore de la cuillère ensuite sortir le gâteau de la cuillère, disposer-le sur une tôle huilée, continuer la même opération avec les autres boules.
- Faire cuire les Ghoriba dans un four moyennement chaud, sortir-les du four quand elles commencent à dorer.
- Une fois les Ghoriba à l’huile d’Argan sorties du four saupoudrez les de sucre glace.
- Conserver-les dans une boîte bien fermée.
Bonne préparation.
