Recette La Pâte à Pizza Mixte

Je vous propose de découvrir tous les secrets de préparation de la pâte à pizza « mixte » recette est facile à réaliser, n’hésitez pas à l’essayer.

Ingrédients

  • 300 gr farine
  • 400 gr semouline ( semoule fine)
  • 1 cac sel
  • 3 cas poudre de lait
  • 1 cas et demi de levure boulangère sèche +1 cac de sucre.
  • 3 cas d’huile d’olive

Préparation

  1. Dans une jatte mettre la farine, la semoule fine, la poudre de lait, l’huile, le sel.
  2. Mélangez bien en incorporant tous les ingrédients ensemble.
  3. Ajoutez la levure et le sucre.
  4. Versez 1 bol et demi d’eau chaude (pas brûlante), ramassez la pâte , pétrir, tapez , pétrir , filmez la pâte puis laisser lever dans un endroit chaud.
  5. Dégazez une fois la pâte levée (double de volume), ajoutez un filet d’huile d’olive et un filet d’eau, , façonnez -la selon votre convenance, la poser sur un moule huilé.
  6. Déposez la farce de votre choix, bien l’étaler et parsemez de fromage.
  7. Cuire à 200 degré pendant 10 à 15 minutes.

Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68