Recette meloui facile donne un super meloui, bien feuilleté et moelleux, avec un façonnage plus facile et qui donne un excellent résultat. Testez vous verrez par vous-mêmes le résultat est extra.

1Ingrédients

  • Pour une quinzaine de meloui
  • Pour la pâte à meloui
  • 200 gr de farine
  • 500 gr de semoule extra fine ou fino
  • 1 cac sel
  • 1/2 càc rase de levure boulangère
  • Environ 350 ml à 400 ml eau tiède
  • Pour le feuilletage
  • 125 gr beurre mou
  • 75 gr fino (semoule fine)
  • 1 cas levure chimique
  • Huile
  • Beurre pour badigeonner
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