Découvrez la recette réussite de petits cakes poivron olive feta ultra simple, rapide et délicieuse pour épater vos convives.
Ingrédients
- 2 œufs
- 50 ml d’huile d’olive
- 25 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de crème épaisse
- 75 g de farine
- 50 g de fromage râpé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Quelques olives noires
- 1/2 poivron vert, 1/2 poivron rouge ou orange
- Deux cuillères à soupe de cubes de feta
Préparation
- Laver les poivrons et les découper en fines lanières. Les faire revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse. Laisser cuire pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
- Laisser refroidir. Dans un saladier, mélanger les œufs avec l’huile. Ajouter la crème, le lait puis la farine et la levure.
- Ajouter le fromage râpé. Bien mélanger entre chaque ajout.
- Terminer par les poivrons les olives dénoyautées et coupées en morceaux.
- Répartir la pâte dans des moules en silicone. Ajouter un ou deux cubes de feta par empreinte.
- Faire cuire dans un four préchauffé (à 180°) pendant 15-20 minutes.
- Déguster une fois refroidis.
Auteur: Cette recette est réalisée par chocolatatouslesetages
