Découvrez la recette de pizza à la pâte magique très délicieuse, qui fait voyager, facile, rapide et efficace à essayer absolument.
Ingrédients et Préparation
- 2 bols de farine
- 2 bols d’eau tiède
- 2 cuillères à soupe de sucre semoule
- 3 cuillères à soupe de poudre de lait
- 2 cuillères à soupe de levure boulangère
- Mélangez à la cuillère en bois . on obtient une pâte de la même consistance qu’une pâte à crêpes. couvrir et laisser reposer le temps de lever une quinzaine de minutes.
- Pour la 2 ème étape
- Ajouter 3 bols de farine( terminez le kg de farine)
- 1/2 bol( mélange d’huile d’olive ou huile parfumée pimentée spéciale pizza et 1 cas de beurre fondu)
- 1 cas de sel, origan, epices de pizza (mix pizza),thym
- Commencez à pétrir avec les mains si besoin ajoutez un peu d’eau, pétrir, tapez, malaxez, on obtient la consistance d’une pâte à pain ou pâte à pizza.
- Couvrir et laissez lever 20 minutes. dégazez et commencez à étaler la pâte en forme de pizza (épaisse ou fine carrée ou ronde).
- Pour la sauce pizza
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 blanc de poulet coupé en petits morceaux
- 3 tomates épluchées et râpées
- Sel, poivre, thym, origan, mix pizza, persil sèche, épices poulet
- Dans une poêle mettre 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- Ajoutez l’oignon et l’ail et le poulet le sel et l’épice pour volaille. faire revenir jusqu’a cuisson de la viande et que tout soit ramolli.ensuite incorporez la tomate et le reste des épices.
- Une fois la sauce refroidie l’étaler sur la surface de la pâte, parsemez d’origan, huile d’olive rondelles de poivrons crus, fromage râpé et un reste de crème au fromage.
- Enfournez dans un four très chaud.une quinzaine de minutes.
Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68
