Une recette de samosas aux épinards et pomme de terre très simple et ultra bonne que vous pourrez facilement réaliser….
Ingrédients et Préparation
- Dans une sauteuse faire cuire les épinards laves et essorés dans 2 cas d’huile d’olive et 1 cas de beurre,1 cac de cumin, sel, poivre noir, 4 gousses d’ail hachées, 1 échalote ciselée, 1/2 cac de purée de piment rouge (dersa)(facultatif), 1 pincée de paprica, mettre le couvercle et cuire une dizaine de mn, égoutter.
- Étaler une ou deux feuilles de briks sur une assiette.
- Mettre au centre de la pomme de terre (cuite à l’eau puis écrasée+poivre, sel, 1 portion de fromage kiri, 1 gousse d’ail hachée).posez dessus une part d’épinard, un reste de sauce tomate(1/2 cac), fermez, pliez et frire.
Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68
