Voici une Recette tarte fine aux tomates et roquefort. Un vrai délice, idéal pour le dîner avec une bonne salade.

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 tomates (j’ai utilisé des tomates cœur de bœuf donc je n’en ai mis que 2 car elles sont plus grosses
  • 4 tomates d’une boite de tomates pelées (j’ai remplacé par une poignée de tomates cerises)
  • 2 càc de moutarde
  • 100 g de roquefort
  • 1 càs de persil
  • 1 càs de basilic
  • 35 g de fromage râpé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dérouler une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et rabattre légèrement les bords.
  3. Étaler la moutarde par dessus.
  4. Disposer les tomates coupées en rondelles. Puis les tomates pelées (cerises pour moi) coupées également en rondelles.
  5. Couper le roquefort et le parsemer sur la tarte.
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  6. Saupoudrer le fromage râpé sur l’ensemble de la tarte. Puis finir par le basilic et le persil.
  7. Cuire pendant 20 minutes. La tarte doit être joliment dorée.

Auteur: Cette recette est réalisée par Delices de Narjisse