Voici 8 recettes légères et rapides pour 1 personne, de savoureuses recettes légères facile à réaliser et idéal pour vos repas.
1 – Pizza Margarita
- Couper 2 tomates et 50 grammes de mozzarella en rondelles puis répartir sur 1 pain pita.
- Hacher quelques feuilles de basilic puis les disperser sur la pita.
- Ajouter sel et poivre, ainsi que 2 cuillères à café d’huile d’olive
- Passer ensuite au four pendant 15 minutes.
2 – Flan pâtissier aux fruits
- Mélanger 1/4 de sachet de flan pâtissier nature, à un verre de lait écrémé dans une casserole.
- Laisser ensuite épaissir.
- Éplucher un kiwi, 1/2 banane et 1/2 poire, puis couper les fruits en lamelles.
- Incorporer les fruits en dés à la crème pâtissière puis versez dans un moule.
- Enfourner à 180°C pendant 20 minutes.
3 – Tomate farcie
- Prendre une grosse tomate, couper son chapeau et enlever les 3/4 du contenu de la tomate.
- Prendre un demi steak haché 5% et y ajouter un œuf, du sel, du poivre, des herbes de provence et une tranche de mozzarella puis mélanger bien le tout.
- Placer la farce dans la tomate puis enfourner à 180°C pendant 15 minutes.
4 – Purée aux brocolis
- Faire bouillir 2 pommes de terres épluchées et quelques fleurs de brocolis avec des herbes de Provence pendant 25 minutes.
- Les égoutter puis ajouter une cuillère à soupe de crème fraiche allégée, sel et poivre.
- Écraser ensuite le tout jusqu’à obtenir une purée lisse.
5 – Salade asiatique
- Couper un demi concombre et 5 champignons en dés.
- Mélanger 150 g de pousses de soja au reste.
- Ajoutez le sel et poivre puis mélangez.
- Presser un demi citron et ajouter 2 cuillère a café de vinaigre balsamique puis mélangez le tout.
6 – Omelette tomates champignons
- Battre un œuf et un blanc d’œuf.
- Couper 1 tomates et 3 champignons en rondelles puis les faite revenir dans une poêle avec 1 cuillères à café d’huile d’olive.
- Ajouter sel, poivre et curry puis faire mijoter 5 minutes.
- Incorporer les œufs puis faire cuire pendant quelques minutes.
7 – Hachis parmentier
- Couper en rondelles un oignon, le faire revenir dans 1 cuillère à café d’huile d’olive.
- Ajouter un steak haché 5%, le sel, le poivre puis faire cuire quelques minutes.
- Faire bouillir 2 pommes de terre(épluchées).
- Une fois cuites, les écrasées et y ajouter une cuillère à café de crème fraiche allégée.
- Dans un plat déposer la viande puis la purée et passer au four pendant 15 minutes à 180°C.
8 – Riz, tomates et courgettes au curry
- Cuire l’équivalent d’un petit verre de riz, couper en rondelles une petite courgette et 1 tomate.
- Les faire revenir avec une cuillère à café d’huile d’olive puis ajoutez le sel, le poivre et le curry.
- Une fois le tout doré ajoutez le riz cuit puis faire revenir quelques minutes.
