Ce plat coloré et parfumé est une explosion de saveurs en bouche, qui réjouira les papilles des amateurs de fruits de mer et de plats épicés. Le chorizo apporte une touche de piquant à la recette, tandis que les petits pois apportent de la fraîcheur et de la couleur.
Ingrédients
- 200 gr de riz basmati cuit
- 400 gr de grosses crevettes non décortiquées soit 32 crevettes
- 1 cc d’huile de tournesol
- 50 gr de chorizo doux
- 150 gr de petits pois surgelés
- sel poivre
- Persil
Préparation
- Couper le chorizo en rondelles et en retirer la peau.
- Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et ajouter le chorizo et les crevettes.
- Faire sauter puis ajouter le riz, les petits pois, le sel et le poivre et mélanger le tout.
- Prolonger la cuisson pour 3/4 minutes en remuant délicatement, parsemer de persil ciselé puis servir de suite.
