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Cette salade composée est un excellent choix pour un déjeuner rapide ou un dîner léger et sain. Elle est riche en nutriments, en vitamines et en fibres, ce qui en fait un choix nutritif et délicieux pour toute la famille. Alors, mettons-nous en cuisine et préparons cette délicieuse salade composée !

Ingrédients

  • Salade au choix
  • 2 blancs de poulet
  • 20 tomates cerise (j’ai mis des rouges et jaunes)
  • 1 gros avocat ou 2 moyens
  • Une dizaine de radis
  • 1 demi concombre
  • 2 mozzarellas
  • Quelques olives
  • Quelques feuilles de basilic
  • Huile d’olive
  • 1 c à c de moutarde
  • Vinaigre
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Dorer le poulet à la poêle, puis finir la cuisson à feu doux. Le laisser refroidir et le couper en tranches.
  2. Peler l’avocat (ou les). Le couper en deux, puis en tranches. Les citronner.
  3. Couper le concombre en cubes, les radis et la mozzarella en tranches, les tomates cerise en 2.
  4. Ranger le tout dans l’assiette (ou mélanger dans un saladier)
  5. Ciseler le basilic et l’ajouter. Mélanger le vinaigre, le sel, le poivre, la moutarde, puis ajouter l’huile