Voilà une tarte aux fruits délicieuse, fraîche et qui plaira à coup sûr! De bons fruits frais selon vos préférences,

Ingrédients

  • Pour la génoise  
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre semoule
  • 100 ml de margarine fondu ou l.huile
  • 1 yaourt vanille
  • 180 g de farine tamisé avec 1 paquet de levure
  • Zeste de citron
  • Napper le biscuit 2càs de d’abricot + 2 càs d’eau
  • Pour la crème a la vanille : 
  • 200ml de lait
  • 50g de sucre semoule
  • 1 œuf
  • 1 c c de vanille
  • 1 càs de maïzena
  • 2 c s de beurre

Préparation

  1. Pour la génoise  :
  2. Préparer en mélangeant par ordre .
  3. Cuire a 170’dn un four préchauffé 20mn
  4. Pour la crème a la vanille : 
  5. Mélanger le tout a froid sauf le beurre mettre sur feu doux en remuant jusqu’à ce que la crème tienne, couvrir avec film transparent .
  6. Laisser tiédir puis ajouter le beurre et fouetter pour l’aérer et couvrir la génoise
  7. Laisser refroidir garnir de fruits puis passer un peu de nappage

Auteur: Cette recette est réalisée par Cuisine Bien Aimée