Voilà une tarte aux fruits délicieuse, fraîche et qui plaira à coup sûr! De bons fruits frais selon vos préférences,
Ingrédients
- Pour la génoise
- 3 oeufs
- 100 g de sucre semoule
- 100 ml de margarine fondu ou l.huile
- 1 yaourt vanille
- 180 g de farine tamisé avec 1 paquet de levure
- Zeste de citron
- Napper le biscuit 2càs de d’abricot + 2 càs d’eau
- Pour la crème a la vanille :
- 200ml de lait
- 50g de sucre semoule
- 1 œuf
- 1 c c de vanille
- 1 càs de maïzena
- 2 c s de beurre
Préparation
- Pour la génoise :
- Préparer en mélangeant par ordre .
- Cuire a 170’dn un four préchauffé 20mn
- Pour la crème a la vanille :
- Mélanger le tout a froid sauf le beurre mettre sur feu doux en remuant jusqu’à ce que la crème tienne, couvrir avec film transparent .
- Laisser tiédir puis ajouter le beurre et fouetter pour l’aérer et couvrir la génoise
- Laisser refroidir garnir de fruits puis passer un peu de nappage
Auteur: Cette recette est réalisée par Cuisine Bien Aimée