La fameuse tarte aux pommes, dessert classique et apprécié de tous ! Oui mais sans gluten, avec une pâte ultra moelleuse, simple et facile à faire
Ingrédients
- 8 portions
- 100 g de farine de riz
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 80 ml de lait normal ou végétal
- 100 ml d’huile
- Zeste d’orange
- 1 cuillère à café de levure
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de muscade
- 1 pomme
Préparation
- Une demi-pomme râpée. L’autre moitié que vous réservez .
- Dans un bol, mélanger la farine, la cannelle, la levure et la muscade.
- Dans un autre bol, battre l’oeuf avec le sucre et l’huile. Ajouter le lait, le zeste de pomme et d’orange.Ajouter le mélange de
- farine petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Vous mettez le mélange dans un moule graissé au beurre.
- Vous placez la pomme en segments afin qu’elle soit symétrique et enfin saupoudrez de cassonade.
- Cuire à 180 ° C pendant 30 à 35 minutes.
- Facultatif: vous faisiez un mélange d’eau et de confiture. Vous le chaufferez pendant 10 secondes au micro-ondes et peignons le gâteau. Ce sera plus juteux.
