Voici comment faire un délicieux gâteau au yaourt moelleux facile et rapide, c’est l’un des grands classiques dans la famille des desserts, a l’avantage d’être aussi léger et peu calorique.
Ingrédients
- 4 œufs
- 1 verre de sucre, équivalent 150 g
- 1 verre d’huile, équivalent 150 ml
- Un demi-verre de jus d’orange, équivalent 75 ml
- Zeste d’orange
- 1 sachet de vanille
- 1 yaourt vanille
- 2 sachets de levure chimique
- Pincée de sel
- 2 verres moins un quart de farine équivalent 225 g
Préparation
- Séparer les jaunes des blancs d’œuf, fouetter les blancs d’œuf avec une pincée de sel jusqu’à ce que le mélange soit comme la neige, laisser le à côté.
- Fouetter le jaune avec le sucre jusqu’à ce que la couleur soit blanche, puis ajouter le jus d’orange, le yaourt, l’huile, continuer à mélanger de bas en haut, ajouter la farine, la levure chimique et le premier mélange.
- Mettre le mélange dans un moule beurré et saupoudré de farine.
- Sans préchauffer le four au préalable, cuire le cake à 170°C pendant 40 min.
Auteur: Cette recette est réalisée par Halwyat Maghribia
