Bonjour,voilà un plat de l’AID, Viande d’Agneau Cuite à la Vapeur délicieux et moins calorique, j’espère qu’il vous plaira.
Ingrédients et Préparation
- Pour 1 kg et 1/2 de viande
- Un mélange de:2 cas d’huile d’olive+
- Une cac de smen « ghee » ou beurre+sel+1 cac de poivre
- 1 cac de gingembre+1/2 cac de cannelle+1/2 cac de cumin
- Un peu de noix de muscade+un oignon râpé+2 gousses d’ail
- Un bouquet de persil et coriandre hachés,
- Mélanger tout, Remplir le bas de couscoussier à moitié avec de l’eau et mettre à ébulution, dans le couscoussier placer des petites pommes de terre.
- Badigeonner la viande avec mélange,et verser le reste sur les patates,placer la viande au dessus, et laisser cuir 2 heures.
- Servir chaud avec un peu de cumin et sel.
Auteur: Cette recette est réalisée par SunshineCooking