Bonjour,voilà un plat de l’AID, Viande d’Agneau Cuite à la Vapeur délicieux et moins calorique, j’espère qu’il vous plaira.

Ingrédients et Préparation

  • Pour 1 kg et 1/2 de viande
  • Un mélange de:2 cas d’huile d’olive+
  • Une cac de smen « ghee » ou beurre+sel+1 cac de poivre
  • 1 cac de gingembre+1/2 cac de cannelle+1/2 cac de cumin
  • Un peu de noix de muscade+un oignon râpé+2 gousses d’ail
  • Un bouquet de persil et coriandre hachés,
  • Mélanger tout, Remplir le bas de couscoussier à moitié avec de l’eau et mettre à ébulution, dans le couscoussier placer des petites pommes de terre.
  • Badigeonner la viande avec mélange,et verser le reste sur les patates,placer la viande au dessus, et laisser cuir 2 heures.
  • Servir chaud avec un peu de cumin et sel.

Auteur: Cette recette est réalisée par SunshineCooking