Une recette gourmande, facile et rapide à réaliser de cake au chocolat, le zébra cake, un gâteau à l’effet « Waouhh » garanti, moelleux et pas trop gras.
Ingrédients
- 3 verres de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 1 verre de sucre
- 4 gros œufs
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- ¾ verre d’huile
- 1 verre de lait
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
Préparation
- Préchauffer le four à une température de 180 ° C. Installer la grille du milieu.
- Apporter de gros moules à cupcakes (plateau avec 12 tasses).
- Sur un morceau de papier beurre ou dans un plat profond, tamiser la farine, la levure chimique et le sel. Laisser-le de côté.
- Dans un bol, placer les œufs, le sucre et la vanille liquide, fouetter jusqu’à obtenir un mélange croustillant.
- Ajouter le lait et l’huile progressivement en fouettant.
- Ajouter la farine tamisée et fouetter à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une pâte à gâteau moelleuse.
- Diviser le mélange à gâteau en deux parties et verser la première section dans un sac de garniture.
- Ajouter la poudre de cacao nature pour la deuxième partie et fouetter jusqu’à obtenir un mélange brun.
- Verser le mélange brun dans un sac de garniture.
- Répartir progressivement le mélange à gâteau brun dans les moules.
- La première couche est un mélange de chocolat, la deuxième couche est le mélange de gâteau blanc, puis le mélange de cacao, ensuite, le mélange de gâteau blanc.
- Cuire le gâteau 15-20 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre. Vérifier la cuisson du gâteau avec un petit bâton en bois qui doit ressortir propre lorsqu’il est introduit au centre du gâteau.
- Faites sortir le gâteau du four et laisser-le sur une grille métallique jusqu’à ce qu’il refroidisse complètement.
Auteur: Cette recette est réalisée par Halwyat Maghribia
