La crème au beurre est une garniture crémeuse et riche, parfaite pour décorer les gâteaux ou les cupcakes. Elle est préparée en battant du beurre mou avec du sucre glace jusqu’à obtenir une texture légère et aérée, puis en y ajoutant une touche de lait et de la vanille pour plus de saveur. Cette crème peut également être aromatisée avec du chocolat, du café ou d’autres arômes selon les préférences.
Ingrédients
- 250 gr de sucre en poudre
- 80 grammes de beurre
- 25 ml de lait
Préparation
- On commence par mélanger le sucre en poudre préalablement tamisé dans un bol, avec le beurre à température ambiante à l’aide d’un batteur électrique.
- Si vous n’en avez pas, vous pouvez le faire avec un fouet en métal fait maison, cela demandera un petit effort mais ce sera tout aussi bon.
- Lorsque le mélange a l’air granuleux, nous ajoutons le lait petit à petit et continuons à remuer.
- Il est maintenant temps d’ajouter le colorant et l’essence de vanille ou l’arôme que vous avez choisi.
