Voici un délicieux gâteau à l’orange pour le goûter, c’est plus précisément un gâteau aux clémentines pour avoir cette jolie déco sur le gâteau.
Ingrédients
- Pour la pâte
- 4 œufs
- 1 tasse de sucre semoule
- 1 tasse de jus d’orange (ou de clémentines)
- 1/2 tasse d’huile
- 3 levures chimiques
- 3 tasse de farines
- Pour le sirop
- 1 verre à thé d’eau
- 1 verre à thé de sucre semoule
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Pour la déco
- 4 à 5 clémentines
Préparation
- Commencer par préparer le sirop, mettre le sucre le beurre est l’eau dans une casserole, faire cuire jusqu’à l’obtention d’un sirop, réserver.
- Peler les clémentines puis coupez les en rondelles, réserver. Dans un récipient mélanger la farine et la levure,réservez.
- Dans un mixeur mettre les œufs, le sucre et l’huile mixer pendant 1 minute 30 ,ensuite versez la préparation sur la farine à levure incorporé, mélanger doucement de bas en haut à l’aide d’un fouet, versez enfin le jus d’orange dessus mélanger encore doucement jusqu’à ce que mélange devienne homogène.
- Beurrer un moule anti adhésif, verser du sirop sur le fond de celui ci disposer les rondelles de clémentine dessus en veillant à ce que la face lisse des rondelles de clémentines sois contre le fond du moule.
- Verser enfin la pâte à gâteau un peu partout sur les clémentines puis enfourner dans un four froid près du grill (sans l’allumer) à 160° pendant environ 1 h, vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau si elle ressort propre le gâteau est cuit.
- Démouler votre gâteau badigeonner le avec le reste du sirop saupoudrez avec de la noix de coco si vous voulez. Laissez le bien refroidir avant de le déguster.
Auteur: Cette recette est réalisée par DelicesdeNakhil