Découvrez ce délicieux muffins au pesto tendre et moelleux, est parfaite pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand….
Ingrédients
- 200 gr parmesan râpé
- 50 gr olives noires
- 1 petit pot pesto
- 300 gr farine
- 3 œufs
- 20 cl crème liquide
- 1 paquet levure chimique
- 2 cc sel
- 1 cc thym
Préparation
- Préchauffer le four (200°). Hacher les olives finement.
- Dans un bol, mélanger ensemble la farine avec la levure, le sel et le thym.
- Dans un autre bol mélanger soigneusement les œufs avec la crème fraîche. Puis y ajouter les olives hachées.
- Ajouter le mélange liquide au mélange avec la farine et mélanger.
- Remplir les moules à muffins au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette au centre de la pâte, y déposer un peu de pesto puis recouvrir avec de la pâte pour remplir le moule.
- Faire cuire dans le bas du four pendant environ 15/20 mn.
Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68
