Une magnifique recette préparée par Lillia, une tresse feuilleté viande hachée, vous pouvez très bien l’accompagner d’une salade ou d’une soupe pour un repas léger !
Ingrédients
- Une pâte feuilletée
- 300 g de viande hachée
- 2 oignons
- 1 poivron vert et rouge
- 200 g de champignons
- sel / poivre
- 1 cc de paprika
- Persil
- Huile
- 100 g de fromage râpé
- 1 boule de mozzarella
- 1 jaune d’œuf
- 2 cube de vache kiri
- Graines de sésame et pavot
Préparation
- Dans une grande poêle, verser l’huile et faire revenir l’oignon émincé. Ajouter la viande hachée et laisser cuire 5 minutes à feu doux.
- Ajouter ensuite le poivron coupé en petits dés. Et les champignons , Saler, poivrer et laisser cuire sur feux moyen, puis ajouter le persil ciselé, le paprika, Mélanger la préparation et prolonger la cuisson à feu doux, sans ajouter d’eau. Réserver la farce le temps qu’elle refroidisse
- Préchauffer votre four à 190°C.
- Étaler la pâte feuilletée sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson.
- Répartir la farce au centre, recouvrir avec du fromage râpé dès morceau de vache kiri et la mozzarella émiettez puis Découper des lanières des 2 côtés de la pâte feuilletée à l’aide d’un couteau.
Commencer par rabattre les extrémités et lanières en formant une tresse. - Badigeonner de jaune d’oeuf au quel on rajoute une pu de lait pour faire la dorrur, et saupoudrer de graines de sésame et de pavot
- Enfourner pour 20 minutes à 190° C Il faut que la tresse soit bien dorée.
- A déguster chaude, avec une bonne salade
Auteur: Cette recette est réalisée par Lillia
