Les biscuits à la citrouille sont des biscuits moelleux et parfumés. Ils sont parfaits pour les soirées d’automne avec un café ou un thé chaud.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 110 ml (0,5 tasse) d’huile
- 120 g (1 tasse) de sucre glace
- 200g de potiron bouilli
- 450 g (3,6 tasses) de farine (tout usage)
- 15g de levure chimique
Préparation
- Mélanger les œufs, l’huile, le sucre en poudre. Ajouter la purée de citrouille et remuer.
- Ajouter la farine et la levure et pétrir la pâte.
- Former des boules et déposer sur une plaque allant au four. Saupoudrer de sucre en poudre.
- Cuire 25 minutes à 180°C / 350°F.