Envie de Biscuits moelleux au citron ? Découvrez cette recette facile et simple à faire, fondants et délicieux, intense en goût.
Ingrédients
- 100 g de beurre mou
- 1 œuf
- le jus et le zeste d’un citron
- 120 g de sucre
- 300 g de farine
- Un demi sachet de levure chimique
- Sucre semoule
- Sucre glace
Préparation
- Dans un récipient battez le sucre et l’œuf ajoutez ensuite le jus du citron ainsi que les zestes, versez le beurre et fouettez encore.
- Terminez par les ingrédients secs le mélange farine-levure, mélangez de façon à obtenir une pâte homogène.
- Posez la pâte obtenue dans un bol et le couvrir de film alimentaire puis placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé puis façonnez des boules et faites les rouler dans le sucre semoule puis dans le sucre glace.
- Déposez les sur votre plaque, en les espaçant bien.
- Mettez la plaque au réfrigérateur pendant 15 minutes.
- Enfournez enfin à 180° pendant 15 minutes, temps de cuisson à surveiller selon les fours.
- Les biscuits auront un bel aspect craquelé, ils ne doivent pas dorer.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sadra Delice
