Crédit : sadra_delice

Envie de Biscuits moelleux au citron ? Découvrez cette recette facile et simple à faire, fondants et délicieux, intense en goût.

Ingrédients 

  • 100 g de beurre mou
  • 1 œuf
  • le jus et le zeste d’un citron
  • 120 g de sucre
  • 300 g de farine
  • Un demi sachet de levure chimique
  • Sucre semoule
  • Sucre glace

Préparation

  1. Dans un récipient battez le sucre et l’œuf ajoutez ensuite le jus du citron ainsi que les zestes, versez le beurre et fouettez encore.
  2. Terminez par les ingrédients secs le mélange farine-levure, mélangez de façon à obtenir une pâte homogène.
  3. Posez la pâte obtenue dans un bol et le couvrir de film alimentaire puis placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  4. Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé puis façonnez des boules et faites les rouler dans le sucre semoule puis dans le sucre glace.
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  5. Déposez les sur votre plaque, en les espaçant bien.
  6. Mettez la plaque au réfrigérateur pendant 15 minutes.
  7. Enfournez enfin à 180° pendant 15 minutes, temps de cuisson à surveiller selon les fours.
  8. Les biscuits auront un bel aspect craquelé, ils ne doivent pas dorer.

Auteur: Cette recette est réalisée par Sadra Delice