Des Samossas ou Bourek laadjine aux légumes et viande à la place de bourek, une recette réalisée par Sally, à faire et à partager.

Ingrédients et Préparation

  • Pâte pour une dizaine de samossas
  • 2 v de farine
  • 1/4 v d’huile
  • 1 c s de maïzena
  • 1 c c de sel
  • Ramasser a l’eau et laisser reposer 1 hr avant d’utiliser
  • Farce au choix
  • Moi j’ai doubler les mesures pour avoir 16 pièces assez grandes, j’ai fait une farce avec un demi oignon, 200 g de viande, une 1/2 courgette râpée et a fin j’ai rajouté bcp de persil, 4 olives vertes en dès, une pomme de terre bouillie pour absorber toute eau restante et fromage l’emmental râpé.

Auteur: Cette recette est réalisée par Sally