Voici une recette de brick au poulet champignon à la crème fraîche, cette recette est rapide et ne demande pas beaucoup d’ingrédients.
Ingrédients
- 500 gr de blancs de poulet
- 5 cuillères de crème fraîche
- 1 boite de champignons
- Huile d’olive
- 10 feuilles de brick
- Sel, poivre
- Fromage rapé
Préparation
- Dans l’eau mettre le poulet et laisser le cuire, une fois cuit émietter avec une fourchette. Saler, poivrer.
- Éplucher et couper les champignons. les faire revenir 5 min sur une poêle Les ajouter au poulet.
- Verser la crème fraîche et le fromage raper tout mélanger.
- Couper les feuilles de brick en deux. Prendre une moitié et déposer du poulet aux champignons.
- Refermer la feuille de brick et badigeonner avec un jaune d’œuf.
- Enfourner thermostat 6 ou 180° jusqu’à ce qu’elles soient dorées (environ 10-15 min).
- Et si vous voulez les cuire a la poêle mettez un peu d’huile et mettre les brick directement dedans sans les badigeonner.
Auteur: Cette recette est réalisée par Lillia
