Crédit : halwyat.maghrbya

Recette facile de la brioche au chocolat, excellent pour vos petits-déjeuner, voici une version simplifiée et beaucoup plus rapide qu’une brioche classique.

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 1 càs de levure de boulangerie dissous dans un verre d’eau tiède.
  • 1 càc de Sel
  • 1 Yaourt naturel
  • Un demi-verre d’huile végétale
  • 2 càs de sucre
  • 1 càc de sel
  • 1 sachet vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 càs de beurre

Préparation

  1. Mélanger manuellement le yaourt, l’huile, le sucre et le sachet de vanille, puis le verre d’eau qui contient la levure de boulangerie.
  2. Ajouter progressivement la farine, le sel et la levure chimique, le beurre, pétrir la pâte, la pâte doit être molle.
  3. Laisser fermenter une heure jusqu’à ce qu’elle double en taille.
  4. Faire des boules de 4 cm de diamètre, placez un petit morceau de chocolat au milieu de chaque boule.
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  5. Disposer les boules dans un plat beurré et saupoudré de farine allant au four, badigeonner chaque boule avec le jaune d’œuf et décorer par des amandes effilées.
  6. Mettre au four préchauffée à 180°C pendant 20 min.
  7. Après cuisson badigeonner de miel.

Auteur: Cette recette est réalisée par Halwyat Maghribia