Une magnifique recette de cake aux thon et poivrons, un cake salé trop bon et délicieux, à ne pas rater.

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 150 g de farine tamisée avec 1 p de levure chimique
  • 50 ml d’huile
  • 100 ml de lait
  • 80 g de fromage râpé
  • 1 boite de thon a l’huile environ 70 g
  • 1 c s d’huile d’olive
  • Sel, poivre, 2 poivrons grillés, 1 tomate grillée

Préparation

  1. Éplucher les poivrons et la tomate, l.épépiner et tout couper finement.
  2. Faire revenir le tout dans l’huile d’olive, saler et poivrer.
  3. Battre les œufs, ajouter l’huile, le lait, une demis c c de sel, épices au choix, (coriandre et 1c de harissa )
  4. Ajouter la farine et levure.
  5. Incorporer le mélange poivrons tomate, fromage et thon a moitié égoutté d’huile.
  6. Cuire dans un moule a cake graissé a four moyen 180 durant au moins 30 min.

Auteur: Cette recette est réalisée par Sally