Les Cannoli Pâtissier à la Crème Pâtissière sont de délicieuses pâtisseries italiennes traditionnelles. Des tubes de pâte frite croustillante sont remplis d’une crème pâtissière onctueuse à la vanille, offrant un mélange parfait de textures et de saveurs pour satisfaire les amateurs de desserts.
Ingrédients
- rouleau de pâte feuilletée
- 500 ml de lait
- Écorces de citron
- 5 jaunes
- 125 grammes de sucre
- 45 grammes de farine
- Sucre glace
Préparation
- Coupez des bandes verticales du rouleau de pâte feuilletée et enroulez-les autour des formes de cannoli en métal.
- Faites chauffer le lait avec les zestes de citron à l’intérieur.
- Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre et la farine, puis ajoutez le mélange au lait sur la cuisinière et portez à ébullition.
- Saupoudrez les cannoli de sucre glace et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
- Garnir de crème pâtissière et servir.
