Découvrez comment réaliser des crackers aux herbes aromatiques dans votre maison, le recette est très bien expliquée.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 5 cl d’huile d’olive
- 2 cl d’eau
- 1 œuf
- 1 c à c d’herbes de Provence séchées
- 1 c à c de thym séché
- 1 c à c de basilic séché
- 2 pincées de levure chimique
- 1 c. à café de sel
Préparation
- Dans un saladier, fouetter l’œuf avec le sel.
- Ajouter l’huile d’olive, l’eau, les herbes séchées et bien mélanger.
- Verser la farine ainsi que la levure chimique et commencer à mélanger afin d’obtenir une boule de pâte.
- Envelopper votre pâte d’un film alimentaire et la placer au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Étaler votre pâte (épaisseur 3 mm) sur une feuille de papier sulfurisé et ensuite placer le tout sur une plaque de cuisson.
- A l’aide d’une roulette cannelée, découper des rectangles.
- Enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
- Dès la fin de cuisson, séparer les crackers et laisser refroidir.
Auteur: Cette recette est réalisée par Famoh