Voici une recette simple et rapide de croissants jambon fromage béchamel pour les soirs où l’on n’a pas forcément envie de cuisiner. On peut la faire avec des croissants du commerce ou des croissants faits maison (bien meilleurs).
Ingrédients
- 25 g de beurre
- 25 g de farine
- 25 cl de lait
- Sel et poivre
- 150 g de fromage ail et fines herbes
- 5 tranches de jambon de dinde
- 1 petite boite de champignons
- Du fromage râpé
- Des croissants
Préparation
- Commencer par préparer la sauce béchamel en faisant fondre le beurre, hors du feu, ajouter la farine d’un seul coup et mélanger.
- Verser le lait et remettre sur feu doux en mélangeant sans cesse jusqu’à épaississement delà sauce.
- Ajouter le fromage ail et fines herbes et mélanger. Couper le jambon finement et l’ajouter à la sauce.
- Couper les champignons finement et les ajouter aussi. Garnir les croissants avec la préparation.
- Saupoudrer de fromage râpé. Mettre à cuire 5 à 10 minutes à 180°. Servir tiède.
Auteur: Cette recette est réalisée par Delices de Narjisse
