Le Gâteau à l’Orange est un dessert délicieusement moelleux et parfumé, parfait pour les amateurs d’agrumes. Ce gâteau est préparé avec du jus et du zeste d’orange, ajoutant une saveur vive et rafraîchissante à chaque bouchée. Sa texture légère et son glaçage sucré à l’orange en font un choix parfait pour une pause sucrée ou une fin de repas.
Ingrédients
- 2 et 1/4 tasses de farine tout usage
- 1 et 1/2 tasse de sucre
- 3 et 1/2 cc de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de pudding instantané à la vanille (j’utilise la marque Royal)
- 1 c. sel
- 1 et 1/4 tasse de jus de porcelaine fraîchement pressé
- 1/4 tasse d’huile
- 1 bâton de beurre fondu
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à café d’extrait de porcelaine
- 3 oeufs
- Pour le glaçage blanc
- 250 grammes de sucre glace
- 3-4 cuillères à soupe de lait
Préparation
- Préchauffer le four à 350 degrés F, graisser un gâteau Bundt ou un moule à pain.
- Tamiser tous les ingrédients secs, sauf le sucre. Dans le récipient du mélangeur, nous combinons le séché et tamisé et le sucre. Utilisation du ballon mélangeur.
- Commencez à battre et ajoutez au sec, au jus de porcelaine, au beurre fondu et à l’huile.
- Enfin, on ajoute les œufs un à un, la vanille et l’extrait de porcelaine.
- Cuire au four à 350 degrés pendant environ 45 minutes. Vérifiez toujours la cuisson avec un cure-dent. Laisser refroidir et décorer.
- Dans un bol, on mettra les 3 ou 4 cuillères à soupe de lait et on ajoutera progressivement le sucre glace pour qu’une crème épaisse se forme. Enfin, nous ajouterons le glaçage sur le gâteau, en versant le glaçage directement du bol, ou en utilisant un autre récipient
