Dans cette recette je vous montre comment réaliser un gâteau à l’orange et au chocolat, cette délicieuse recette plaira surement à vos invités.
Ingrédients
- 6 oranges
- 125 g de beurre
- 50 g de pépites de chocolat
- 80 g de sucre en poudre + 50 g pour le sirop
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 170 g de farine
- 100 g de chocolat + 20 g de beurre pour le glaçage
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°. Mélanger le beurre et le sucre dans un saladier jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
- Ajouter les œufs un à un en continuant de mélanger énergétiquement.
- Ajouter la farine et la levure tamisée. Ajouter les zestes d’orange et le jus d’une orange à votre préparation.
- Ajouter les pépites de chocolat. Enfourner à 180° durant 40 minutes.
- Pendant ce temps, faites chauffer le jus des 5 oranges restantes avec 50 g de sucre. Porter à ébullition durant 2 minutes puis éteindre.
- Une fois le gâteau cuit, y verser le sirop. Faites fondre le chocolat au bain marie avec 20 g de beurre.
- Une fois le gâteau refroidit, napper le avec votre glaçage. Bien étaler à l’aide d’une Maryse.
Auteur: Cette recette est réalisée par BaytiCuisine
