Le gâteau au bouquet de pommes est une gâterie délicieuse et facile à préparer qui allie la douceur des pommes et la pâte moelleuse. C’est le choix parfait pour un dessert maison léger et satisfaisant.
Ingrédients
- Pâte
- 3 oeufs
- 160 gr de sucre
- 80 gr d’huile de maïs
- 230 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Cannelle au goût
- 1 pomme
- Crème
- 2 jaunes d’œufs
- 50 grammes de sucre
- 25 gr de fécule de maïs
- 250 grammes de lait
- Vanille 1 gousse
Préparation
- Crème : faire chauffer le lait avec la gousse de vanille. A part, fouetter les oeufs avec le sucre et la fécule de maïs. Retirer la vanille du lait et verser sur les œufs. Portez ensuite au feu et laissez épaissir.
- Pâte : battre les oeufs et ajouter le sucre. Ajouter ensuite l’huile et continuer à mélanger. Tamiser la levure chimique et la cannelle dans la farine. Combinez les deux composés et formez un mélange homogène.
- Verser la moitié de la pâte dans un moule, puis ajouter la pomme tranchée. Verser le reste de la pâte et ajouter la crème.
- Cuire au four à 175° pendant 35/40 minutes.
