Un gâteau moelleux au citron intense en goût et trés bon! Une recette facile à faire qui plait toujours à toute la famille.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à café de poussière à cuisiner Royal
- 1/2 cuillères à café de bicarbonate
- 1/2 cuillères à café de sel
- 1 tasses de sucre
- 1/2 tasses de beurre sans se
- 3 œufs
- 1 tasse de lait de vache
- 2 cuillères à soupe de râpe de citron
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 tasses de sucre glass pour le bitume
- 1/4 tasses de beurre sans sel, fondu (pour le bitume)
- 1 cuillère à soupe de râpe de citron
- 1/4 tasses de jus de citron pour le bitume
Préparation
- Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit (190 C).
- Enmanteque et enharine 2 moules ronds pour gâteau. Mettez 2 tasses de farine, la poussière à cuisiner, le bicarbonate, et le sel et mélangez avec un batteur de ballon.
- Mettez le sucre et ½ tasse de beurre dans un grand récipient. Mélangez avec un mixeur en vitesse moyenne environ 5 minutes. Ajoutez les œufs, un par un, mélangeant bien après chacun.
- Ajoutez un peu de farine, puis un peu de lait, puis un peu de farine. Continuez comme ça, en train de finir avec la farine. Ajoutez 2 cuillères à soupe de râpe de citron et 2 cuillères à soupe et demi de jus de citron frais.
- Mettez le mélange dans les 2 moules de gâteau et cuisinez-les pendant 32 minutes, ou jusqu’à ce que si un cure-dent soit inséré, il soit sec. J ‘ ai refroidi les gâteaux et démolis-les.
- Pour préparer le bitume, mélangez le sucre glass, le jus de citron et le beurre pour le bitume. Mélangez jusqu’à ce que vous ayez une texture crémeuse.
- Pour préparer le gâteau, mettez 1 gâteau et au-dessus la moitié du bitume.
- Posez l’autre gâteau dessus et couvrez le reste du bitume. Saupoudrer avec râpe de citron à décorer.
