Gâteau au citron et yaourt , recette d’un bon gâteau léger au citron moelleux et intense en goût, facile et rapide à faire.
Ingrédients:
- 5 SP – Vert / 4 SP – Bleu / 1 SP – violet
- 250 g de yaourt nature 0%
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de farine
- 50 g de sucre roux
- 3 œufs
- 50 g de maïzena
- jus de 1 citron et zeste
- 130 ml de lait écrémé
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol battez les oeufs avec le sucre et le zeste de citron.
- Ensuite ajoutez le yaourt, le jus de citron, le lait, la farine, la maïzena et la levure chimique puis.
- Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant 40 à 45 minutes.
- Une fois cuit, laissez le gâteau au citron et yaourt refroidir puis saupoudrez de sucre glace et servez.
