Une recette simple et économique, Ghoriba Marocaine qu’on appelle Bahla, pleine de craquelé et délicieuse en bouche.
Ingrédients
- 500 g de farine
- 175 g de sucre
- 125 de beurre
- 125 g d’huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1/2 c à c de cannelle
- 50 g de sésames grillés
- 50 g d’amandes grillées concassées
Préparation
- Bien travaillez le beurre avec le sucre,ajoutez l’huile,la cannelle,le sel,les sésames,les amandes puis la farine et la levure,bien travaillez avec la paume de la main,laissez reposer 2 h puis retravaillez toujours avec la paume de la main,ou dans un robot avec la feuille.
- Confectionnez des boules comme sur la photo. Préchauffez le four à 180°puis allumez d’abords le haut,mettez vos ghoribas au four puis quand ils commencent à craqueler,allumez le bas et laisser cuire.,il faut surveillez la cuisson ,c’est selon le four.
- Préchauffez le four à 180°puis allumez d’abords le haut,mettez vos ghoribas au four puis quand ils commencent à craqueler,allumez le bas et laisser cuire.,il faut surveillez la cuisson, c’est selon le four.
Auteur: Cette recette est réalisée par FatyamandeDouce