Une recette de harcha galette marocaine, elle peut être servie avec du miel aussi.
Ingrédients
- Ps j’ai utilisé la semi grosse semoule sinon elle est meilleure avec la moyenne
- 500 g de semoule moyenne
- 1c s de sucre
- 1càc de sel
- 2càs de lait en poudre
- 1p de levure chimique
- 1p de vanille
- 1 càs de levure instantanée
Préparation
- Mélanger les ingrédients secs puis rajouter 1/3 de v d’huile en malaxant, puis 1 demis litre d’eau tiède.
- Laisser reposer 30 min puis couvrir une poêle assez large avec un peu d’huile
- Parsemez un peu de semoule.
- Étaler la pâte en arrangeant les bords, parsemer la surface avec un peu de semoule aussi.
- Mettre sur feu très doux la poêle à peu près pendant 15 min sans oublier de couvrir, puis cuire de l’autre côté jusqu’à dorure.
- Peut être servie avec du miel aussi.
Auteur: Cette recette est réalisée par Cuisine Bien Aimée
