Une recette de harcha galette marocaine, elle peut être servie avec du miel aussi.

Ingrédients

  • Ps j’ai utilisé la semi grosse semoule sinon elle est meilleure avec la moyenne
  • 500 g de semoule moyenne
  • 1c s de sucre
  • 1càc de sel
  • 2càs de lait en poudre
  • 1p de levure chimique
  • 1p de vanille
  • 1 càs de levure instantanée

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients secs puis rajouter 1/3 de v d’huile en malaxant, puis 1 demis litre d’eau tiède.
  2. Laisser reposer 30 min puis couvrir une poêle assez large avec un peu d’huile
  3. Parsemez un peu de semoule.
  4. Étaler la pâte en arrangeant les bords, parsemer la surface avec un peu de semoule aussi.
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  5. Mettre sur feu très doux la poêle à peu près pendant 15 min sans oublier de couvrir, puis cuire de l’autre côté jusqu’à dorure.
  6. Peut être servie avec du miel aussi.

Auteur: Cette recette est réalisée par Cuisine Bien Aimée