Les recherches liées à l’utilisation de cet appareil électroménager si populaire dans les maisons du monde entier, et surtout dans les grandes villes, sont nombreuses. Les études ont démontré que son utilisation régulière amène un grand danger pour la santé. Voici dans cet article quels sont les effets négatifs de l’utilisation du micro-ondes.
Un mode de cuisson dangereux ?
- Les ondes d’un four à micro-ondes provoquent l’agitation des molécules d’eau contenues dans les aliments et c’est ce qui permet de les chauffer. Dans le cadre d’une utilisation normale, la température de cuisson atteinte dépasse donc rarement les 100 °C, température à laquelle l’eau se vaporise. Ainsi le risque d’apparition de composés cancérogènes est bien plus limité qu’avec d’autres modes de cuisson. On ne peut que déconseiller les expériences de physique amusante dans un four à micro-ondes, qui peuvent conduire à des résultats dangereux.
- L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) conseille de son côté de respecter scrupuleusement les recommandations fournies par les fabricants de produits alimentaires micro-ondables. Dépasser la puissance ou la durée de cuisson indiquées sur les emballages risque en effet d’entraîner la migration de substances chimiques vers les aliments.
Les dangers de l’utilisation du micro-ondes
- Manger des aliments réchauffés quotidiennement ou cuisinés avec le micro-ondes cause des dommages permanents sur le long terme à cause des transformations dont souffrent les nutriments de la nourriture.
- Le corps humain n’a pas la capacité de dédoubler les substances inconnues, c’est à dire qu’elles se forment à l’intérieur des aliments réchauffés dans cet appareil.
- La production d’hormones (féminines et masculines) s’altère ou s’interrompt.
- Les sels minéraux des végétaux se convertissent en radicaux libres, causant le cancer.
- La consommation d’aliments préparés dans le micro-ondes provoque l’augmentation de tumeurs cancérigènes dans l’estomac et l’intestin (c’est pour cela que les cas de cancer du colon sont si fréquents).
- La consommation régulière de ces aliments cause une augmentation des cellules cancérigènes dans les tissus.
- Il fragilise le système immunitaire à cause des altérations causées dans le plasma sanguin et les ganglions lymphatiques.
- Il altère les fonctions cognitives cérébrales, ce qui provoque une perte de mémoire, une l’instabilité émotionnelle et des déficits de la concentration.
- Les nutriments, minéraux et vitamines de la nourriture se réduisent ou s’altèrent dans le micro-ondes, « comme si nous ne les avions pas consommés ».
- Jusqu’à 75 % des antioxydants des aliments se détruisent, les ondes électromagnétiques font vibrer les molécules d’eau en générant une friction de l’intérieur vers l’extérieur, altérant ainsi la structure chimique.
- L’utilisation du micro-ondes est liée à différentes maladies comme les rhumes ou la grippe.
- Les barrières cellulaires des légumes réchauffés avec cet appareil électroménager sont complètement fragilisées (vues avec un microscope).
- Il génère des radiations électriques.
- Il dévitalise les aliments au niveau énergétique.
