Dans cette recette je vous montre comment réaliser des mini quiches au poulet et champignons, je vous laisse avec les ingrédients et la préparation.
Ingrédients
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 20 cl de crème fraîche
- 3 œufs
- 100 g de mimolette râpée
- 100 g de dés de poulet ou haché
- 100 g de champignons de paris
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Préparation
- Préchauffez le four th.6 (180°C).
- Divisez la pâte brisée en petites parts et tapissez vos moules à muffins.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Découper des empreintes dans la pâte à la taille de vos minis moules.
- Disposez la pâte dans les moules, versez-y la préparation et faites cuire pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
- Piquez pour vérifier la cuisson. Se déguste chaud.
Auteur: Cette recette est réalisée par ChemsyAuPaysDes1001Saveur
