Dans cette recette je vous montre comment réaliser des mini quiches au poulet et champignons, je vous laisse avec les ingrédients et la préparation.

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 20 cl de crème fraîche
  • 3 œufs
  • 100 g de mimolette râpée
  • 100 g de dés de poulet ou haché
  • 100 g de champignons de paris
  • Sel
  • Poivre
  • Noix de muscade

Préparation

  1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
  2. Divisez la pâte brisée en petites parts et tapissez vos moules à muffins.
  3. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
  4. Découper des empreintes dans la pâte à la taille de vos minis moules.
  5. Disposez la pâte dans les moules, versez-y la préparation et faites cuire pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  6. Piquez pour vérifier la cuisson. Se déguste chaud.

Auteur: Cette recette est réalisée par ChemsyAuPaysDes1001Saveur