Une pâte à pizza maison, cette pâte est croustillante et moelleuse, bonne préparation.
Ingrédients
- Pour 4 personnes (j’ai fait deux pizzas)
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 150 ml d’eau tiède
- 1 cuillères à café de sel fin
Préparation
- Mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter l’eau tiède petit à petit tout en mélangeant (je fais cette pate au robot) ajouter ensuite l’huile. Pétrir pendant 5 min.
- Étendre la pâte et laisser lever 1/2 heure.
- Garnir la pâte avec les ingrédients au choix.
- Purée de tomate
- Oignons
- Jambon
- Champignons frais émincés
- Olives (je n’avais plus de noires, j’ai mis des vertes mais les noires sont bien meilleures dans les pizzas)
- Mozzarella et fromage râpé
- Quelques fines herbes
- Laisser un peu de marge pour le bord. Badigeonner le bord avec de l’huile d’olive.
- Faire cuire 25 à 35 min en fonction de l’épaisseur de la pâte. Servir chaud.
Auteur: Cette recette est réalisée par chocolatatouslesetages
