Voici la recette de la pâte brisée à l’huile d’olive, une bonne pâte brisée allégée et saine, facile et simple à réaliser pour confectionner tartes et quiches.
Ingrédients
- 180 g farine semi complète
- 1 cuillère à café de sel
- 30 g huile d’olive
- 70 g d’eau
Préparation
- Dans un saladier mettez la farine et le sel puis ajoutez l’huile d’olive.
- Versez le lait puis mélangez et formez une boule de pâte.
- Sur un plan de travail fariné étalez la pâte puis foncez dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
